Cuisinier.ière commis en crèche

Notre partenaire, une crèche de la région bruxelloise, recherche un cuisinier !

Pour le mois de juillet, vous presterez en tant que commis au chef de cuisine qui vous formera aux procédures internes de l'établissement. Pour le mois d'août, vous serez seul en cuisine en tant que cusinier. La mission peut être prolongée au delà.

Etes-vous cette personne ?

Tâches :

• Vous assurez la préparation des repas dans le respect des règles et techniques d’équilibre et de sécurité alimentaire pour environ 50 enfants (collation du matin, repas du midi, goûter de l'après-midi);
• Vous suivez suivez les menus établis par la diététicienne de la crèche qui passe les commandes selon les besoins ;
• Vous veillez au respect des normes d'hygiène et les appliquez de façon stricte selon les normes HACCP ;
• Vous êtes en charge de la bonne tenue de la chambre froide et de la réserve ;
• Vous effectuez le nettoyage, l'entretien et la désinfection des équipements de cuisine ;
• Horaires : 8h00-16h30 ;